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Château Lucas - Tant d'AIME

Château Lucas - Tant d'AIME

PETIT-VERDOT 100%
Bordeaux AOP
Red 2016
C'est le souhait de réaliser une cuvée originale en petite quantité afin de compléter la gamme de TANT D'AIME en complément de ma gamme classique Château LUCAS. J'ai planté 1 ha en 2013. En 2019, je vais planter 1 ha supplémentaire. J'ai souhaité mettre en avant les caractéristiques du cépage variant selon le millésime tout en conservant au mieux les arômes. Bonne dégustation et du plaisir. Le vigneron
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Pays France
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux
Cuvée PETIT-VERDOT 100%
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Petit VerdotLe PETIT-VERDOT apparaît qqfois dans les assemblages du Libournais à raison de moins de 5%. C'est un cépage tardif donc compliqué au regard de notre météo à l'époque des vendanges - fin septembre début octobre.
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking. Fermentation in stainless steel vats, Temperature-controlled fermentation, Frequent pigeage (punching down the cap), Macération pré fermentaire à froid. Ageing in new oak barrel, Traditional corks. Sols argilo-calcaires.

Nez

Aromatic, subtle, slight white flowers aromas, slight peony aromas, slight quince aromas, slight stone fruit aromas, subtle prune aromas, subtle ginger aromas, slight liquorice aromas, subtle cedar aromas, arômes de bonbon anglais.

Bouche

Aromatic, generous, suave, slight peony overtones, slight stone fruit hints, slight oak hints, silky tannin, subtle tannin, ripe tannin, round, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Prawns à la plancha, Grilled red meats, Veal escalope, Poultry

Température de service

16° - 20°

Potentiel de garde

From 2019 to 2026

Allergènes

No allergens identified

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