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Château Lucas - Tant d'AIME

Château Lucas - Tant d'AIME

PETIT-VERDOT 100%
Bordeaux AOP
Red 2016
C'est le souhait de réaliser une cuvée originale en petite quantité afin de compléter la gamme de TANT D'AIME en complément de ma gamme classique Château LUCAS. J'ai planté 1 ha en 2013. En 2019, je vais planter 1 ha supplémentaire. J'ai souhaité mettre en avant les caractéristiques du cépage variant selon le millésime tout en conservant au mieux les arômes. Bonne dégustation et du plaisir. Le vigneron
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Pays France
Region Bordeaux
Appellation Bordeaux
Cuvée PETIT-VERDOT 100%
Color Red
Vintage 2016
Grape variety Petit VerdotLe PETIT-VERDOT apparaît qqfois dans les assemblages du Libournais à raison de moins de 5%. C'est un cépage tardif donc compliqué au regard de notre météo à l'époque des vendanges - fin septembre début octobre.
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking. Fermentation in stainless steel vats, Temperature-controlled fermentation, Frequent pigeage (punching down the cap), Macération pré fermentaire à froid. Ageing in new oak barrel, Traditional corks. Sols argilo-calcaires.

Nose

Aromatic, subtle, slight white flowers aromas, slight peony aromas, slight quince aromas, slight stone fruit aromas, subtle prune aromas, subtle ginger aromas, slight liquorice aromas, subtle cedar aromas, arômes de bonbon anglais.

Palate

Aromatic, generous, suave, slight peony overtones, slight stone fruit hints, slight oak hints, silky tannin, subtle tannin, ripe tannin, round, structured body, good intensity, long length.

Wine and food pairing

Prawns à la plancha, Grilled red meats, Veal escalope, Poultry

Serving temperature

16° - 20°

Aging potential

From 2019 to 2026

Allergens

No allergens identified

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