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Tant d'AIME "le Blanc de Fred et Anne"

Bordeaux AOP
Blanc 2015
Cette cuvée est issue de l'assemblage de leur cuvées respectives à égale proportion: la cuvée de Anne particulièrement fraîche, fine et élégante, et la cuvé de Frédéric, très aromatique, plus minérale et complexe qui a fermenté en barriques neuves.
11,00 € TTC la bt de 75 cl
66,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Autres produits pour ce vin :
Distinctions Concours de Bordeaux 2016 : Médaille de bronze ; Concours mondial du Sauvignon 2016 : Médaille d'or ; ELLE à Table 2016 : Médaille d'argent
Région Bordeaux
Appellation Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2015
Cépage Sauvignon
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en fût de chêne neuf, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Bâtonnage régulier, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.


Œil

Couleur jaune, cristalline, reflets or.


Nez

Aromatique, frais, arômes d'agrumes, arômes de fruits exotiques.


Bouche

Complexe, généreuse, ample, légères notes d'agrumes, intenses notes de fruits exotiques, subtiles notes de mangue, tanins frais, rond, légèrement minérale, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Tarte aux légumes, Crevettes à la plancha, Poissons grillés, Viandes blanches grillées, Desserts aux fruits


Température de service

8° - 18°